verduras
tomillo
3ciruelas de Umeboshi ( Se puede conseguir en herbolarios)
Photo:kusaker
Preparación:
Cocinamos la Umeboshi diez minutos en tazas de agua. Ponemos la verdura limpia y cortada en un frasco y cubrimos las verduras con el agua de umeboshi y añadimos una rama de tomillo. Tapamos y dejamos reposar durante toda la noche. El liquido se puede reutilizar o aprobechar para caldos o como condimento.
Bon appetit!!
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