Tabulé de lentejas

Ingredientes:
300gr. de lentejas pardinas cocinadas al dente
brotes de soja naturales.
cebolla roja picadita
pimiento rojo picadito
1 ramita de hierbabuena picadito
1 ramita de cilantro picadito
zumo de un limon
aceite de oliva
sal
pimienta negra

 Photo:jovengandalf

Preparación:
Hacemos una ensalada con todos los ingredientes y dejamos reposar en la nevera hasta que este fresca. Las cantidades de los productos son al gusto de cada uno. Yo puse medio pimiento y media cebolla roja pequeña, ademas de 100 gr de soja germinada.
Bon appetit!!