1 taza de sal
1kg de salvado de arroz o de trigo
verduras
Photo:ituruya
Preparación:
Tostamos el salvado por un lado y por otro hervimos cinco tazas de agua por una de sal y lo dejamos enfriar. A continuacion mezclamos el agua de sal y el salvado. En el fondo de un tarro o una prensa para fermentos ponemos una capa de salvado mojado a continuacion una de verduras y despues otra de salvado hasta que se nos acabe la verdura. Lo prensamos con un plato y penso o con la prensadora y transcurrida una semana ya esta lista para utilizarse.
Bon appetit!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario