6 dátiles de los grandes
2 aguacates
4 cucharadas de cacao puro en polvo
Photo:kaktuslampan
Preparación:
Ponemos un buen rato antes ( una hora mas o menos) los dátiles en remojo. Sacamos la carne al aguacate y la escachamos con un tenedor. Ponemos los dátiles con su agua en un moledor o en un vaso para la minipimer o en la thermomix y lo molemos todo hasta dejarlo hecho un pure, le añadimos los aguacates y lo molemos un poco mas y por último le esparcimos el cacao y volvemos a moler. Lo ponemos en la nevera un rato antes de servirse en la mesa.
Bon appetit!!
Como ya no puedo comer frutos secos, hoy lo he preparado con platano, de canarias, claro. Le he puesto un poco de canela y una pizca de anis estrellado. Vamos que es igual pero cambie los datiles por platanos y le añadi unas especias.
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