Alga wakame y espagueti de mar ( 50 gr. en seco)
1 guindilla roja
semillas de sésamo
salsa teriyaki
Photo:lo.tangelini
Preparación:
Ponemos las alga en remojo durante 15 minutos para que se hidrates, las escurrimos bien y las cortamos. Cortamos la guindilla en rodajas y la mezclamos con las algas. Le añadimos la salsa teriyaki y la dejamos reposar en la nevera durante media hora. Al servirla podemos espolvorear con semillas de sesamo, tostadas o crudas.
Tambien se pueden se pueden cocinar las algas durante un minutos en agua hirviendo y pasarlas seguidamente por agua muy fria para que queden mas tiernas.
Bon appetit!!
Esta ensalada esta hecha con alga wakame y alga dulce
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