Pan de millo ( maiz)

Ingredientes:
125 g polenta
220 g harina
70g azúcar
1/2 cdta de sal
2 cdtas de levadura quimica
1 huevo batido
240 ml de leche
2 cdas de aceite o 2 cdtas de mantequilla fundida
Para decorar pimientas, romero, sales de hieras , etc...

Elaboración:
Mezclamos los ingredientes secos por un lado y los liquidos por el otro. Cuidado a la hora de mezclar los secos para que no haya un contacto directo entre la sal y la levadura.
Le añadimos los ingredientes liquidos a los ingredientes secos y mezclamos todo pero sin pasarnos.
colocamos la masa en molde y metemos en horno previamente precalentado a 220 grados centígrados durante 25 minutos o hasta que esten dorados. Dejarlos reposar un poco y sacar del molde.
Son panes para comer calentitos