6 puerros
un trozo de calabaza
zanahorias
tres papas grandes
Preparación:
Ponemos un poco de aceite en un caldero. Partimos los puerros en trozos grandes, de dos dedos y las zanahorias en rodajas. Lo sofreimos un poco pero sin que se doren. Añadimos la calabaza partida en trozos pequeños y la papa en cuadrados grandes, pero sabes cuando no cortas sino haces crujir la papa, pues asi. le añadimos agua y yo ademas le añadi un cubo de caldo vegetal. Lo dejamos cocinar unos veinte minutos a fuego fuerte.
Es un plato vasco que una amiga de couchsurfing preparo en casa. Super rico!!!, pero para cuando hace frio que es cuando apetece.
EStoy super despistada, la sal cuando estan las verduras pochandose, y le pueden añadir laurel . Bueno ustedes saben.
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