Tarta de queso

Ingredientes:
16 quesitos 
1l. de leche
2 sobres de cuajada
1 vaso de azúcar
Sobaos para cubrir el recipiente donde se va ha hacer la tarta
1 vaso de leche
Mermelada de arandanos

Photo: toi et moi

Preparación:
Se bate el vaso de leche con los quesitos, la nata, los sobres de cuajada y el azucar y mientras tanto se calienta el litro de leche. Antes de que este ultimo hierva se le añade lo batido y se remueve hasta que su textura sea cremosa. Ya terminada la crema se pone en la bandeja los sobaos partidos a la mitad con un poco de leche, para que cuando añadas la crema no se suban. Se añade la crema y a la nevera, antes de servir se puede cubrir con mermelada de arandanos o la que prefiera.