ocho alcachofas con tallo para que no esten duras
dos dientes de ajo
sal
aceite
dos puños de almendras naturales
el zumo de medio limon
Preparación:
Se pelan las alcachofas y se guisan con sal y medi limon dentro para que no se pongan negra. Cuando estan guisadas se escurren bien. Sen ponen en un robot de cocina, yo utilizo la thermomix pero puede ser un brazo, se pone los ajos, las almendras, la sal, el aceite y el cocho de limon y se mule todo hasta que quede textura de paté. a veces vale mas no pasarse con el aceite y agregar despues si hace falta.
Et voilá!!!. Bon apetit!!!
Photo:http://www.flickr.com/photos/tristenevera/4652343442/sizes/z/in/photostream/
No hay comentarios:
Publicar un comentario