500gr. de garbanzos cocidos
1 manojo de perejil picadito
4 dientes de ajo picaditos
2 yemas de huevo
1 cucharilla de comino
sésamo
sal y pimienta
aceite
Preparación:
Se muele muy bien los garbazos y se le añade el perejil, el ajo, el comino, las yemas, sal y pimienta. Se hace con esta mezcla unas tortitas y se fríe.
Este plato es bastante fuerte, yo lo acompañaria con una ensalada.
Tambien se pueden hacer unas tortitas mas grandes y planas y hacer unas hamburguesas.
Bon apetit!!
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