Masa para buñuelos

Ingredientes:
125ml cerveza
cs harina
cs sal

Estos buñuelos estan perfectos. Quedan lisos por fuera.

Preparación:
Se elige un relleno que puede ser puerro picadito muy finamente, ajo, perejil, cilantro, bueno lo que se te ocurra pero con hartalizas con sabor. Esta masa sirve para cualquier producto
Mezclar los ingredientes del relleno y añadir la cerveza. Ir incorporando poco a poco la harina mientras se remueve hasta que tome consistencia de  papilla espesa.
Sazonar y dejar reposar durante 15 minutos.
En una sarten honda, wok o parisien con abundante aceite caliente incorporar cdas de pasta y sacar de la fritura cuando los buñuelos adquieran color dorado.
Cuidado que si el aceite esta demasiado calienta se frie por fuera pero la harina de dentro se queda cruda

Bon appétit!!