pate

Ingredientes:
3 pimientos rojos asados sin piel ni semilla
3 tomates asados sin piel
ajo asado tambien , la cantidad que prefieras yo puse seis dientes de ajo, sin cascara
aceite
sal
semillas de comino
guindilla ( opcional) tambien asada en el horno

Photo:nando quintana

Preparación:
Poner en un batidos los pimientos, el tomate, el ajo, la guindilla,la sal al gusto y moler todo bien, despues añadir el aceite mientras batimos hasta dejar la consistencia que deseamos ,por ultimo en un sarten tostamos las semillas de comino, las machacamos un poco y espolvoreamos nuestra salsa de pimiento con ellas.
Bon appetit!!