Dos peras
Una lamina de hojaldre
Un poco de mantequilla ( opcional)
Un poco de azucar moreno
Unas pasas y unas almendras picadas
La clara de un huevo
Photo:luigi rosa
Preparación:
Se pelan las peras y se les quita el corazon. Se le pone una base de hojaldre y el se rellenan con un poco de mantequilla, azuccar, las pasas y las almendras. Se cortan tiras de hojaldre y se las enrollamos desde arriba hacia abajo. Para que la pera se mantenga depie de corta la base. Lo metemos en el horno durante veinte minutos mas o menos a 180 grados previamente precalentado.
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