18 cucharadas de sesamo crudo
1 cucharada de sal gorda
Photo: Shee ming lee
Preparación:
Se tuestan las semillas de sesamo y la sal por separado en una sartén seca. Se coloca todo en un suribachi ( mortero japones) o en un mortero y se presiona hasta que todo quede bien mezclado.
Sirve como acompañante de verduras, ensaladas, sopas, .....
Se puede hacer tambien un gomasio picante con semillas negras.
ResponderEliminarLas medidas son igual que esta pero le añadimos 3 guidillas secas molidas.
Prueben!!!