dos rollos de masa quebrada
datiles
pistachos
queso opcional
1 huevo
Photo:juantiagues
Preparacion:
Se pone enuna bandeja de horno la masa quebrada cubriendola. Se mete en el horno unos minutos para cocinarla un poco, picarla un poco antes con un tenedor para que no suba. Se saca del horno y se ponen los datiles sin pipas abiertos por la mitad cubriendo la masa, encima de los datiles ponemos los pistachos picados y sobre elllos se puede poner queso. Se tapa todo con otra capa de masa quebrada y se cierra los bordes. Se pinta con un huevo batido y se pica para que el vamos de la cocion pueda salir. El horno tiene que estar precalentado a 180 grados. La empanada estara terminada cuando la masa este dorada.
Bon apetit!!!
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