Tabule

Ingredientes:
100 gr. de lentejas pequeñas cocidas
50 gr. de couscous cocido
2 cucharadas de perejil picado
2 tomates sin piel picados en dados
100 ml de agua
sal
aceite
zumo de limon
1/2 cucharadita de yerbahuerto
1 cucharada de pepino en daditos
Optativo:
comino
aceituna negra
cilantro
pimiento


Preparación:
Cocer el cous-cous y las lentejas. Añadir una vez escurridas y frías los dmas ingredientes. Mezclar, hacer una vinagreta con el agua, zumo de limón, aceite, sal y comino. Aderezar con la vinagreta la ensalada.


Bon appétit!!