hamburguesas de papas

Ingredientes
4 papas
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de cilantro en semilla
sal
harina de garbazos
aceite para freir

Photo:Chessi-fotocc

Preparación:
Ponemos las papas a sancochar con piel hasta que esten muy bien blanditas. En una sarten tostamos el comino y el cilanto y molemos en un mortero. Cuanto las papas esten cocinadas las pelamos y las escachamos bien, le añadimos las pecias y formamos bolas que despues las aplanamos como hamburguesas. Pasamos las hamburguesas por harina de garbazon y las freimos hasta que esten doradas.
Las servimos acompañadas con el chutney de menta
Bon apptetit!!!