Arroz con comino

Ingredientes:
2 tazas de arroz
4 tazas de agua caliente
sal
aceite o ghee
1 cebolla roja picadita
1 cucharilla de comino
1 cucharilla de semillas de cilantro
3 clavos
3 cardamomos
3 hojas de laurel
1 trocito de rama de canela

Photo:kamadude

Preparación:
Calentamos el aceite y ponemos las especias hasta que crepiten. Añadimos el arroz que ha sido labado y dejado en remojo durante media hora mas o menos. Adjuntamos la cebolla y la cocinamos con las especias hasta que este transparente. Añadimos el arroz, la sal y el agua caliente. Lo mantenemos a fuego fuerte hasta que comience la ebulliciony despues le bajamos el fuego y lo cocinamos con la tapa hasta que el agua se evapore.
Bon appetit!!!!