Chop suey de Tofu

Ingredientes:
1 col pequeña
3 puños de verduras deshidratadas( yo la compré en el herbolario de la marca Eco-Salim)
1 cebolla cortada en medias lunas
1 bloque de tofu

Esta vez me adelante y saque la foto antes de que se lo comieran todo.

Preparacion:
Corte el tofu en cuadrados no muy pequeños. Puse en un caldero chato aceite y meti el tofu para freirlo un poco. Saque el tofu y añadi la col cortada en tiras, medias lunas, y la cebolla junto con un poco de sal para que las verduras suden. Cuando la verdura  comenzo a estar blanda añadía la verdura deshidratada y el tofu mas un poco de agua caliente sin cubrirlo todo, solo para ayudar a que se cocinara y que se hidratara la verdura.  et voila!!!
Bon appétit!!