- un manojo de cilantro
- un bote de salsa de coco ( yo la compro en herbolarios)
- doscientos mililitros de nata fresca
- dos puerros gorditos
- sal, pimienta, aceite
- doscientos cincuenta gramos de garbanzos cocidos
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| photo: Mollyali |
Receta
se corta en rodajas finas el puerro y se ponen en una sarten o caldero con un poco de aceite, una cucharadita de sal y un poco de pimienta hasta que esten cocinados. Se añade la nata fresca y la leche de coco se remueve a fuego suave hasta que espese un poco, no dejen de remover para que no se corte la nata. Se añade los garbanzos y el cilantro muy picado. se cocina unos dies minutos mas y ya esta preparado los garbanzos con salsa de coco.
Esta receta la puedes acompañar con cualquier cereal, es muy rica.
Bonne apetite¡¡¡
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