- un bloque te tofu ( queso de soja, se compra en herbolarios y es una proteina vegetal)
- tamari
- miel o melaza
- dos o tres puerros grandes
- Un vaso de agua
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| Photo : FotoosVanRobin |
Receta
Se fríe el tofu hasta que este un poco dorado. Se corta el puerro en rodajas finas se pone en una sarten con poca aceite y cuando este cocinado se le añade el tofu, cuatro cucharadas de miel o melaza, un una taza de cafe de tamarti y un poco de agua pero que no cubra totalmente el tofu. Se cocina a fuego fuerte, con cuidado que no se pegue, hasta que el agua se haya consumido.
Este plato acompañado con cous- cous, arroz o cualquier cereal a mi y mis hijas nos gusta mucho, bonne apetite¡¡¡
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