500 g. harina
500 ml de leche vegetal
16 gr de levadura
200 ml aceite vegetal
200 gr azucar
5 cdas cacao en polvo
3 cdas semillas de chia ( previamente hidratadas)
Preparación:
Mezclamos los polvos por un lado y los líquidos por otro. Vamos agregandole los polvos a los líquidos por a poco mientras removemos suavemente hasta que nos quede una masa sin grumos.
Precalentamos el horno a 200ºC.
Engrasamos un molde y ponemos la masa en este.
Lo metemos en horno y bajamos el fuego hasta los 170ºC. Cocinamos durante unos 50 minutos. Hay que verificas si esta bien cocinado con una brocheta o un cuchillo, incertándolo y si sale limpio esta listo. Procurad no abrir el horno demasiado pronto porque si no el queque no subirá
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