No suprimir las cosas ``BUENAS´´ de la Vida, impide disfrutar de las ``MEJORES´´.

lunes, 8 de octubre de 2012

Tipos de arroz

1º Arroz de grano largo, firme y suelto, necesita mas agua y es perfecto para ensaladas
2º Arroz negro o arroz salvaje, crujiente y mas util para adornar un plato que otra cosa. Por lo menos para mi gusto
3º Arroz de grano corto, el mas utilizado para paellas
4º Arroz redondo, mas utilizado para rissotos y arroz con leche
5º Arroz glutinoso, es el utilizado para hacer sushi y makis, es pegajoso
6º Arroz aromatico, thai o jazmin. Es un arroz suelto tambien muy rico.
7º Arroz integral. yo lo pongo en remojo antes porque es mas dificil de cocinar ya que todavia contiene su fibra. No es muy blando que digamos pero llena mucho y es jugozo.
8º Arroz rojo, es grueso, mas que el negro. No es uno de mis preferidos pero se puede hacer una mezcla de varios arroces y queda muy bien.
9º Hace poco fui a comprar a un supermercado orienta y tenian un arroz verde que he comprado. No tengo ni idea de como se utiliza pero voy a buscar bien y hago algunas pruebas a ver que tal es
10º Si conoces algun tipo de arroz mas esta es tu opotunidad de compartirlo.



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