Pasta de dientes

Ingredientes:
3 cucharadas de aceite de coco virgen
2 cucharadas de bicarbonato
1 cucharada de arcilla blanca
3 gotas esencia de menta
3 gotas esencia árbol del té

Preparación:
Es muy sencillo lo mezclamos todo hasta que este bien incorporado. Lo guardamos en un bote de cristal en un lugar oscuro.
Tambien podemos utilizar el envase de una pasta de dientes convencional, abrirlo con unas tijeras por el culo y limpiarlo bien. Meterle nuestra pasta y con unas pinzas de cocina, las que se utilizan para cerrar los paquetes.

queso vegano de arroz con miso

Voy a preparar leche de arroz y con el arroz que sobra de hacer la leche vamos a preparar un queso de arroz.
Ingredientes:
200 g. arroz integral de grano redondo
1 1/2 litros de agua
pizca de sal
2 cdas de agar agar
300 ml de la leche de arroz
50 ml. de zumo de limón natural
miso

Preparación:
Los tres primeros ingredientes son para preparar leche de arroz. En mi caso yo utilizo la thermomix poniendolos en ella y programando 20 minutos, 90º, velocidad 6ª. Queda un poco espesa asi que se puede solucionar poniendo agua. Las recetas de leche vegetal llevan habitualmente azúcar y aceite yo se la voy a poner despues para así darle un gusto más agradable.
Cuelo la leche de arroz y por un lado me queda el líquido y con el arroz voy a comenzar la receta del queso vegano sin gluten.
Mezclamos el agar agar con los 300 ml de la leche de arroz y lo llevamos a ebullición unos diez minutos hasta que se haya disuelto bien, sin parar de remover. En thermomix seria 10 minutos, 100º , velocidad 4.
Apagamos el fuego y con el agua todavia caliente vertemos el arroz y molemos hasta que quede una pasta homogenea. En thermomix 10 segurndos velocidad 4.
Huntamos un molde de miso y sobre el la pasta de arroz. lo metemos en la nevera y lo mantenemos ahí un minimo de 24 horas.
Lo ideal seria en moldes desmontables.
Es un queso vegetal que se puede enriquecer con otros ingredientes como finas hierbas o nueces, etc...

Bon appétit!